keskiviikko 5. elokuuta 2009

Perunarieskat

3 dl perunamuusia
1 tl suolaa
1 muna
2-3 dl vehnä-, tai ohrajauhoja

-sekoita jäähtyneeseen muusiin muut ainekset
(itte tein niin ison annoksen,että vehnäjauhot loppui kesken,laitoin lisäksi sihtiruisjauhoja)
-älä tee sitkoa,sekoita vaan sen verran,että taikinasta tulee tasaista ja pehmeää
-painele leivinpaperille jauhon avulla sopivan kokoisia leipiä (taikina on melko tarttuvaa)
-paista 275 asteessa uunin keskiosassa n.8 minuuttia,kunnes pinta muuttuu sopivan täplikkääksi

Ei kommentteja: