perjantai 28. elokuuta 2009

Marmoroidut browniet



Tämä ohje on ollut hukassa aivan liian kauan. Enkä oikein tiennyt nimeäkään millä googlettaa tätä.
Nyt bongasin sen TastyCake-blogista.
Tein tämän pienempään peltiini,jolloin tuli vähän korkeampia palasia.

Kuva myös ennen uuniin laittoa.Seuraavalla kerralla pitää muistaa täytettä marmoroida myös pohjaan kunnolla,nyt täyte jäi vähän liiaksi pintaan.

Pohja:
340 g voita
6 rkl kaakaojauhetta
5 dl sokeria
4 munaa
5 dl vehnäjauhoja

-sulata voi
-lisää joukkoon kaakaojauhe,sokeri ja sekoita hyvin
-lisää hyvin vatkaten joukkoon munat
-lopuksi vehnäjauhot
-kaada leivinpaperille uunipellille

Täyte:
4 dl mascarpone-/ricottajuustoa
6 rkl sokeria
4 tl vaniljasokeria
2 munaa

-vatkaa munien rakenne hyvin rikki
-lisää muut aineet joukkoon ja sekoita hyvin
(itse en ollut varma mascarponejuuston määrästä ja lisäsin maitorahkaa mukaan ehkä n.1dl)
-nostele ruokalusikalla täytettä nokareina pohjan päälle
-marmoroi vetämällä tikulla tmv. kiehkurakuvioita pintaan
-paista 175 asteessa 35-45 minuuttia

4 kommenttia:

Iita kirjoitti...

Herkullisen näköisiä! Tätä pitää kyllä joskus kokeilla.. Nam.

maikku kirjoitti...

tulin heti vastavierailulle, uteliaana..;)
täältähän löytyy vaikka mitä herkkuja! täytyy tulla hakemaan ideoita leipomuksiin..

Heli kirjoitti...

Minäkin olen vastavierailulla! Oi kuinka kivoja aiheita sulla kakuissa, noi lasten jäljet ja autotallin lattiat yms.. en ole moisia ennen tavannutkaan! Palailen ideoita hakemaan minäkin..

Sanna (suklaapupu) kirjoitti...

Ai että, ihanan näköisiä (ja varmasti myös makuisia)! :)