tiistai 7. heinäkuuta 2009

Autonrengaskakku 11/2007


Tässä synttärikakku miehelleni.

Sisällä:
A)
2 dl kuohukermaa
100 g salmiakkikarkkeja
1 rkl maissitärkkelystä
2 dl vispikermaa
-kuumenna kaikki muut paitsi vispikerma,kunnes karkit ovat sulaneet ja seos muuttunut paksummaksi
-anna jäähtyä
-lisää vaahdotettu vispikerma

B)
0.5 dl vettä
0.5 dl sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
1 sitruunan raastettu kuori
1 sitruunan mehu
2 dl vispikerma
-kiehauta kaikki muut paitsi vispikerma
-jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi
-lisää vaahdotettu vispikerma


Päällä:
muistaakseni Hopeatoffeekinuski:
2dl kuohukermaa
2 pikkupussillista hopeatoffeekarkkeja
-keitä seosta koko ajan sekoitellen,kunnes seos paksuuntuu,kuten normaali kinuskikin
(voit tehdä vesilasitestin:lasiin kylmää vettä,pudota sinne pieni tippa seosta,jos pisara pysyy kasassa eikä liukene veteen,on kinuski valmista)

Vanteet tehty marsipaanista ja maalattu hopealla.

Ei kommentteja: